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SAINT JEAN · RAVIOLES ROYANS - RAVIOLE ST JEAN ROYANS

Fabrication de pâtes alimentaires

SIREN311 821 268TVAFR84311821268
49 AVENUE DE LA DEPORTATION, 26100 ROMANS-SUR-ISERE
Rapports

En bref

SAINT JEAN (RAVIOLES ROYANS - RAVIOLE ST JEAN ROYANS) fabrique des pâtes alimentaires, notamment des raviolis.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 500-999 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 108,1 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.
  • Site officiel : saint-jean.fr.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
311 821 268
SIRET siège
311 821 268 00092
Dénomination
SAINT JEAN
Nom commercial
RAVIOLES ROYANS - RAVIOLE ST JEAN ROYANS
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
ETI
N° TVA
FR84311821268Format valide
Date de création
01/01/1963
Code NAF / APE
10.73Z(Fabrication de pâtes alimentaires)
Convention collective
IDCC 1396— Pour les industries de produits alimentaires élaborésLégifrance ↗
Effectif
500-999 salariés
Capital social
9 219 520,00 €
Clôture exercice
31/12/2025
Numéro RCS
311 821 268R.C.S.Romans-sur-Isère
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/01/1963)

Adresse du siège

26 — Drôme · Auvergne-Rhône-Alpes

Contact

L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.

Sur son site

Page recrutement →Engagement environnementalPublie des actualités

Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.

Activité déclarée au registre

Fabrication de pâtes alimentaires

  • Fabrication et vente de ravioles et de quenelles.depuis le 31/03/2008 · établissement secondaire · APE 1073Z
  • Vente de quenelles, ravioles et autres produitsdepuis le 31/03/2008 · établissement secondaire · APE 1073Z
  • Fabrication de tous produits alimentaires, notamment des ravioles et pâtes farcies, pâtes alimentaires, produits dérives et conserves, ainsi que toutes prestations s'y rapportant.depuis le 31/03/2008 · établissement secondaire · APE 1073Z
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/01/1997 au 24/01/2005 · établissement secondaire · APE 158M

Mentions du greffe au RCS (4)

  • 25/07/2023** FUSION ABSORPTION DE LA SOCIETE "RAVIOLES TRUCHET" 72 RUE ST NICOLAS 26100 ROMANS - RCS ROMANS 390 715 647 A COMPTER DU 30.06.97 AVEC EFFET RETROACTIF AU 01.01.97
  • 25/07/2023DEPOT DE L'ACTE AU GREFFE le 14 décembre 1977 - L'ECHO ET LE VALENTINOIS du 10 décembre 1977
  • 22/01/2009Fermeture d'un établissement complémentaire sis 40 place Jean Jaurès 26100 ROMANS SUR ISERE.
  • 10/04/2008Fusion : sociétés ayant participé à l'opération : - JACQUES PELLERIN S.A. 21 Quartier des Georgeonnes 26300 BOURG-DE-PEAGE, 324 141 597 RCS GTC Romans - ETABLISSEMENTS ROCHAT Les Loyes 38680 SAINT-JUST-DE-CLAIX, 453 999 674 RCS GTC Grenoble - SOCIETE DE PRODUITS ALIMENTAIRES GUTTIN Zone Artisanale ou Zone d'Activité Le Pardy 01480 FRANS, 973 501 729 RCS GTC Bourg en Bresse avec date d'effet au 01/01/2008

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025

Chiffre d'affaires

+2.2%

108,1 M €

Exercice 2025

Résultat net

+98.5%

-127 k €

Exercice 2025

Capital social

9,2 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 1 commissaire

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

8 référencés dans notre base · 5 en activité · 3 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
311 821 268 00092

Adresse : 49 AVENUE DE LA DEPORTATION, 26100 ROMANS-SUR-ISERE

Création : 01/07/2025

Activité : Fabrication de pâtes alimentaires (10.73Z)

SecondaireEn activité
311 821 268 00043

Adresse : LD LES LOYES, 38680 SAINT-JUST-DE-CLAIX

Création : 31/03/2008

Activité : Fabrication de pâtes alimentaires (10.73Z)

SecondaireEn activité
311 821 268 00050

Adresse : ZAC DU PARDY, 01480 FRANS

Création : 31/03/2008

Activité : Fabrication de pâtes alimentaires (10.73Z)

SecondaireEn activité
311 821 268 00076

Adresse : ZI LES GEORGEONNES, 26300 BOURG-DE-PEAGE

Création : 31/03/2008

Activité : Fabrication de pâtes alimentaires (10.73Z)

SecondaireEn activité
311 821 268 00084

Adresse : AV DU VERCORS, 26190 SAINT-JEAN-EN-ROYANS

Création : 31/03/2008

Activité : Fabrication de pâtes alimentaires (10.73Z)

Finances

Finances de

SAINT JEAN

65.8 M€201672.5 M€201775.8 M€201883.4 M€201985.2 M€202089.5 M€202196.9 M€2022104.2 M€2023105.8 M€2024108.1 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)108,1 M €105,8 M €104,2 M €96,9 M €89,5 M €85,2 M €83,4 M €75,8 M €72,5 M €65,8 M €
Marge brute (€)61,5 M €—————————
EBITDA / EBE (€)844 k €-5,5 M €-886 k €-1,5 M €898 k €109 k €1,6 M €491 k €294 k €1,2 M €
Résultat d'exploitation (€)-8,5 M €-5,5 M €-886 k €-1,5 M €898 k €109 k €1,6 M €491 k €294 k €1,2 M €
Résultat net (€)-127 k €-8,7 M €-1,8 M €-1,7 M €606 k €-5 k €1,0 M €528 k €111 k €466 k €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+2.2+1.5+7.5+8.2+5.1+2.1+10.1+4.5+10.2—
Taux de marge brute (%)56.9—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)0.8-5.2-0.9-1.51.00.12.00.60.41.9
Taux de marge opérationnelle (%)-7.8-5.2-0.9-1.51.00.12.00.60.41.9
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR (€)—-20,3 M €-13,5 M €-9,1 M €-2,6 M €-2,5 M €-2,0 M €-11,6 M €-6,4 M €705 k €
BFR exploitation (€)—9,0 M €7,4 M €3,6 M €8,6 M €7,8 M €7,5 M €5,7 M €4,7 M €5,2 M €
BFR hors exploitation (€)—-29,4 M €-20,9 M €-12,7 M €-11,1 M €-10,3 M €-9,6 M €-17,3 M €-11,1 M €-4,5 M €
BFR (j de CA)—-69.2-46.7-33.9-10.3-10.5-8.8-55.0-32.03.9
BFR exploitation (j de CA)—30.825.613.434.533.132.427.123.228.4
BFR hors exploitation (j de CA)—-99.9-72.3-47.3-44.8-43.7-41.2-82.1-55.2-24.5
Délai paiement clients (j)—36.638.939.941.242.540.839.142.540.7
Délai paiement fournisseurs (j)—38.945.160.536.338.633.637.840.032.5
Ratio des stocks / CA (j)—33.131.834.029.629.325.325.820.620.2
Trésorerie (€)—1,2 M €1,8 M €1,0 M €1,2 M €2,3 M €3,3 M €997 k €2,2 M €1,1 M €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—-19,1 M €-11,7 M €-8,1 M €-1,4 M €-155 k €1,2 M €-10,6 M €-4,3 M €1,8 M €
Couverture du BFR—0.90.90.90.50.1-0.60.90.72.6
Trésorerie (€)—1,2 M €1,8 M €1,0 M €1,2 M €2,3 M €3,3 M €997 k €2,2 M €1,1 M €
Dettes financières (€)—56,0 M €49,7 M €37,9 M €30,0 M €24,7 M €20,7 M €19,9 M €19,3 M €20,2 M €
Ratio d'endettement (Gearing)—2.92.01.81.31.21.01.01.01.1
Autonomie financière (%)—20.225.024.131.131.736.434.934.235.1
Taux de levier (DFN/EBITDA)—-9.9-54.1-24.632.0205.910.738.458.415.5
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—1.72.02.32.42.72.82.82.82.5
Fonds propres (€)—19,4 M €25,1 M €20,7 M €22,3 M €20,9 M €20,8 M €19,3 M €18,5 M €18,0 M €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)-0.1-8.2-1.7-1.80.7-0.01.20.70.20.7
Rentabilité sur fonds propres (%)—-44.8-7.2-8.22.7-0.05.02.70.62.6
Rentabilité économique (%)—-5.7-0.9-1.71.30.22.90.90.52.4
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Effectif——466454——————
Salaires et charges sociales (€)—26,7 M €26,4 M €23,7 M €22,5 M €21,4 M €20,1 M €18,3 M €17,6 M €15,8 M €
Salaires / CA (%)—25.325.324.525.125.124.124.224.224.0
Impôts et taxes (€)—1,2 M €1,2 M €1,1 M €1,1 M €1,6 M €1,5 M €1,3 M €1,2 M €1000 k €
Capital social (€)9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €9,2 M €
Charges financières (€)—1,3 M €865 k €454 k €345 k €369 k €302 k €264 k €198 k €242 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)108,1 M €105,8 M €104,2 M €96,9 M €89,5 M €85,2 M €83,4 M €75,8 M €72,5 M €65,8 M €
Marge brute (€)61,5 M €60,7 M €58,9 M €53,0 M €52,1 M €49,3 M €48,8 M €43,8 M €42,7 M €39,2 M €
EBE (€)844 k €2,4 M €4,7 M €2,3 M €5,6 M €5,2 M €6,6 M €4,7 M €4,3 M €5,2 M €
Résultat net (€)-127 k €-8,7 M €-1,8 M €-1,7 M €606 k €-5 k €1,0 M €528 k €111 k €466 k €
Marge EBE (%)0.782.294.482.396.296.157.876.235.897.87
Autonomie financière (%)19.620.225.024.131.131.736.434.934.235.1
Taux d'endettement (%)250.8288.4197.9183.1134.7118.299.5103.2104.5112.5
Ratio de liquidité (%)93.4132.3109.797.0128.4125.9147.3115.2119.6149.4
CAF / CA (%)7.991.793.851.996.075.807.626.066.117.89
Capacité de remboursement5.429.512.419.75.55.03.34.34.43.9
BFR (j de CA)14.325.026.437.032.630.329.826.130.446.0
Rotation stocks (j)35.333.232.034.129.929.425.325.920.620.2
Crédit clients (j)30.231.233.133.9——————
Crédit fournisseurs (j)70.250.060.576.4——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Activité, logistique & projets européens

Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.

Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 3

3 en exploitation

Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.

Index Égalité F/H

Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)

87/ 100
Excellent

Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.

2021 · 922022 · 912023 · 922024 · 912025 · 87

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

49/100

Sur 10 exercices : → stable
201651
201755
201853
201956
202051
202153
202252
202353
202443
202551

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « fabrication de pâtes alimentaires », basée à ROMANS-SUR-ISERE, créée en 1963, employant 500-999 personnes, pour un CA de 108,1 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

CA significatifAncienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Aides publiques (2)

Source : ADEME · Total 17 k € depuis 2010

Etude de faisabilité sur la mise en place d’une chaudière électrique, (Romans-sur-Isère, 26)

10 k €

ADEMEADEME · 03/11/2025 · Études de faisabilité de performance énergétique ou de décar

Etude de faisabilité chaleur fatale pour l'industrie Saint jean (01)

7 k €

ADEMEADEME · 07/03/2025 · Études de faisabilité pour l'installation de récupération de

Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.

Historique BODACC

26 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Transfert d’établissement

    11M
    01/07/2025· N° J00157806449
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Marques déposées (1)

Enregistrées auprès de l'INPI

Figurative

Le comptoir à RAVIOLES

Dépôt : 25/02/2026Expiration : 25/02/2036N° 5231682
CL. 29CL. 30CL. 39CL. 43
Demande publiée

Brevets (4)

Demandes de brevets déposées (source MESRE / PATSTAT)

Données historiques : les dates de publication figurent sur chaque brevet. Cette liste ne garantit pas la couverture des dépôts récents.

WHEELED CONTAINER WITH DEPLOYABLE, TILTABLE AND LOCKABLE HANDLE

Déposé le 16/11/2016· Publié le 09/08/2017· Délivré le 27/06/2018

N° EP3202637A1

CONTAINEUR ROULANT A POIGNEE DEPLOYABLE INCLINABLE ET VERROUILLABLE

Déposé le 05/02/2016· Publié le 11/08/2017· Délivré le 02/03/2018

N° FR3047468A1

Device for cooling food product e.g. sauce for its solidification, comprises enclosure, unit for producing cold in interior of enclosure, station for supplying product to liquid/pasty state, and unit for conveying product in enclosure

Déposé le 20/09/2010· Publié le 23/03/2012

N° FR2964836A1

Ravioli type food comprises stuff, flour based dough enclosing the filling and coating covering at least a portion of the periphery of the dough, where the coating comprises an oil based emulsion and water

Déposé le 22/01/2010· Publié le 29/07/2011· Délivré le 07/11/2014

N° FR2955460A1

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

26

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 31/12/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    26 annonces, dernière publication 07/06/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.73Z · Fabrication de pâtes alimentaires) — 491 sociétés actives.

Position CA

95%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

207 k€

sur 98 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 93 k€

Bas du marché

≤ 207 k€

Médiane

≤ 914 k€

Q3

> 914 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Entreprises similaires

Même activité (NAF 10.73Z · Fabrication de pâtes alimentaires) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026

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