SOCIETE BLAUDEZ · CASH VIANDES
Charcuterie
En bref
SOCIETE BLAUDEZ achète et vend en gros des animaux vivants, des viandes, abats et charcuteries, et fabrique de la charcuterie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 3,5 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 304 708 456
- SIRET siège
- 304 708 456 00070
- Dénomination
- SOCIETE BLAUDEZ
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR96304708456Format valide
- Date de création
- 01/01/1976
- Code NAF / APE
- 10.13B(Charcuterie)
- Convention collective
- IDCC 953— Charcuterie de détailLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 225 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2017
- Numéro RCS
- 304 708 456R.C.S.Épinal
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1976)
Activité déclarée au registre
Achat d'animaux vivants, vente en gros et demi-gros, achat et vente de viandes, abats et dérivés en gros et demi-gros, achat, fabrication et vente de charcuterie en gros et demi-gros en France et à l'étranger
- Vente au détail de boucherie, charcuterie, traiteur (vente sans alcool), vente en gros et demi-grosdepuis le 30/12/2016 · APE 1013B
- Achat/vente de viandes, abats et dérivés en gros, demi-gros et détail, achat, fabrication et vente de charcuterie en gros, demi-gros et détail.depuis le 23/02/1988 · APE 1013B
- Vente au détail de boucherie, charcuterie, traiteur (vente sans alcool)depuis le 10/01/1976 · établissement secondaire · APE 1013B
- BOUCHERIE CHARCUTERIEdu 01/01/2001 au 01/01/2015 · établissement secondaire · APE 4632A
- Charcuteriedu — au 01/01/2015 · établissement secondaire · APE 1013B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 30/06/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+2.6%3,5 M €
Exercice 2017
Résultat net
+9.1%256 k €
Exercice 2017
Capital social
225 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
8 référencés dans notre base · 2 en activité · 6 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 65 RUE DE REMIREMONT, 88000 EPINAL
Création : 01/01/2015
Activité : Charcuterie (10.13B)
Enseigne : CASH VIANDES
Adresse : 3 RUE MARIE MARVINGT 3 RUE DE COURCY, 88000 EPINAL
Création : 15/09/2015
Activité : Charcuterie (10.13B)
Enseigne : CASH VIANDES
Adresse : 32-34 32 RUE D'AMBRAIL, 88000 EPINAL
Création : 17/12/1993
Activité : Restauration de type rapide (55.3B)
Enseigne : RESTO CASH
Adresse : 8 RUE D'OLIMA, 88000 EPINAL
Création : 29/03/1990
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Enseigne : CASH VIANDES
Adresse : ECART DE LAMENIL 2 RUE DE LA FRAZE, 88380 ARCHES
Création : 01/01/1988
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie (46.32A)
Sociétés liées
6 entreprises partagent un dirigeant commun
BLAUDEZ INVEST
SIREN 817984040· via DOMINIQUE CHRISTIAN JEAN-PAUL BLAUDEZSCI MARIE MARVINGT 3
SIREN 812172930· via DOMINIQUE CHRISTIAN JEAN-PAUL BLAUDEZSCI CADOM
SIREN 915108344· CHANTRAINE· via DOMINIQUE CHRISTIAN JEAN-PAUL BLAUDEZSCI BLAUDEZ
SIREN 822193470· via DOMINIQUE CHRISTIAN JEAN-PAUL BLAUDEZFRAZE IMMO
SIREN 100680529· via Hugo Eric Alain BLAUDEZBLAUDEZ FINANCES
SIREN 990560427· via Hugo Eric Alain BLAUDEZ
Finances
Finances de
SOCIETE BLAUDEZ
| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,5 M € | 3,4 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 345 k € | 309 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 345 k € | 309 k € |
| Résultat net (€) | 256 k € | 235 k € |
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +2.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.7 | 9.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.7 | 9.0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | 930 k € | 902 k € |
| BFR exploitation (€) | 111 k € | 101 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 818 k € | 801 k € |
| BFR (j de CA) | 94.7 | 94.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | 11.3 | 10.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 83.3 | 83.6 |
| Délai paiement clients (j) | 12.7 | 9.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 8.2 | 6.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.9 | 7.2 |
| Trésorerie (€) | 948 k € | 896 k € |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,9 M € | 1,8 M € |
| Couverture du BFR | 2.0 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 948 k € | 896 k € |
| Dettes financières (€) | 107 k € | 131 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | 76.2 | 76.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.4 | -2.5 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 13.4 | 10.7 |
| Fonds propres (€) | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.2 | 6.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23.6 | 22.0 |
| Rentabilité économique (%) | 24.2 | 22.1 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 892 k € | 888 k € |
| Salaires / CA (%) | 25.2 | 25.8 |
| Impôts et taxes (€) | 56 k € | 59 k € |
| Capital social (€) | 225 k € | 225 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 6 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,5 M € | 3,4 M € |
| Marge brute (€) | 1,5 M € | 1,5 M € |
| EBE (€) | 383 k € | 350 k € |
| Résultat net (€) | 256 k € | 235 k € |
| Marge EBE (%) | 10.81 | 10.15 |
| Autonomie financière (%) | 76.2 | 76.2 |
| Taux d'endettement (%) | 9.8 | 12.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 511.0 | 553.5 |
| CAF / CA (%) | 7.92 | 7.68 |
| Capacité de remboursement | 0.4 | 0.5 |
| BFR (j de CA) | 10.3 | 10.6 |
| Rotation stocks (j) | 6.9 | 7.2 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 3,5 M € · RN 256 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 3,4 M € · RN 235 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
2 marchés affichés sur 2 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 2 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- DEPARTEMENT DES VOSGES800 k€2 marchés
Détail des marchés
FOURNITURE EN DENREES ALIMENTAIRE POUR LA CONFECTION DES REPAS SERVIS A LA MAISON DE L ENFANCE ET DE LA FAMILLE LOT 1 : VOLAILLES FRAICHES
FOURNITURE EN DENREES ALIMENTAIRE POUR LA CONFECTION DES REPAS SERVIS A LA MAISON DE L ENFANCE ET DE LA FAMILLE LOR 5 VIANDES ET CHARCUTERIE FRAICHES
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
58/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « charcuterie », basée à EPINAL, créée en 1976, employant 20-49 personnes, pour un CA de 3,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
3 publications officielles
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 30/06/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 05/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13B · Charcuterie) — 3 056 sociétés actives.
Position CA
93%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
505 k€
sur 757 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 261 k€
Bas du marché
≤ 505 k€
Médiane
≤ 995 k€
Q3
> 995 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/11/2026
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