Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège
63 — Puy-de-Dôme
Chiffre d'affaires
14,4 M €
Résultat net
632 k €
Score financier
85
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
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Consulter sur data.inpi.frAdresse : 37 RUE PIERRE BOULANGER 63100 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/07/2017
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : LE FOURNIL DE JEAN
Adresse : AVENUE DU SANCY 63540 ROMAGNAT
Création : 01/01/2025
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : FOURNIL DE JEAN
Adresse : 1 AVENUE DE CLERMONT 63830 DURTOL
Création : 25/01/2024
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : LE FOURNIL DE JEAN
Adresse : 29 BOULEVARD LAFAYETTE 63000 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/07/2021
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : FOURNIL DE JEAN
Adresse : 34 RUE PIERRE BOULANGER 63100 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/06/2021
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 2 RUE DES SALINS 63000 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/10/2020
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : FOURNIL DE JEAN
Adresse : 23 AVENUE DU MARECHAL LECLERC 63110 BEAUMONT
Création : 01/10/2020
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : FOURNIL DE JEAN
Adresse : 55 BOULEVARD JEAN-BAPTISTE DUMAS 63000 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/10/2020
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : FOURNIL DE JEAN
Adresse : 52 RUE DE LA GANTIERE 63000 CLERMONT-FERRAND
Création : 01/10/2020
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : PAIN DELICIEUX-FOURNIL DE JEAN
Adresse : 11 RUE NESTOR PERRET 63000 CLERMONT-FERRAND
Création : 16/11/2015
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
S.L.A.F.
Enrichissement en cours
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | — | — | — |
| Marge brute (€) | 136 k € | 72 k € | 127 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 888 k € | 928 k € | 478 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 888 k € | 928 k € | 478 k € |
| Résultat net (€) | 632 k € | 646 k € | 230 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 2,3 M € | 2,5 M € | 1,9 M € |
| BFR (j de CA) | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 1,1 M € | 1,3 M € | 716 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 632 k € | 646 k € | 230 k € |
| CAF / CA (%) | — | — | — |
| Fonds de roulement net global (€) | 3,4 M € | 3,8 M € | 2,6 M € |
| Couverture du BFR | 1.5 | 1.5 | 1.4 |
| Trésorerie (€) | 1,1 M € | 1,3 M € | 716 k € |
| Dettes financières (€) | 2,8 M € | 2,7 M € | 3,1 M € |
| Capacité de remboursement | 4.4 | 4.2 | 13.4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.5 | 2.1 | 5.5 |
| Autonomie financière (%) | 27.6 | 19.5 | 9.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.9 | 1.5 | 4.9 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.5 | 2.4 | 1.9 |
| Fonds propres (€) | 1,9 M € | 1,3 M € | 553 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33.2 | 50.8 | 41.5 |
| Rentabilité économique (%) | 12.9 | 14.2 | 8.3 |
| Valeur ajoutée (€) | 12 k € | 9 k € | 8 k € |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — |
| Capital social (€) | 100 k € | 100 k € | 100 k € |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 14,4 M € | 12,9 M € | 11,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 11,1 M € | 9,6 M € | 8,3 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 844 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 632 k € | 646 k € | 230 k € | 114 k € | 219 k € | 102 k € | -268 k € | -47 k € |
| Marge EBE (%) | 1056.0 | 1139.9 | 760.0 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 27.6 | 19.5 | 9.6 | 18.5 | 19.0 | 10.2 | 5.8 | 13.7 |
| Taux d'endettement (%) | 168.4 | 244.3 | 621.1 | 284.9 | 265.0 | 603.6 | 1021.0 | 311.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 131.5 | 117.4 | 106.6 | 194.2 | 127.4 | 119.8 | 64.1 | 36.4 |
| CAF / CA (%) | 877.2 | 929.3 | 526.3 | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | 2.5 | 2.6 | 5.9 | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 0.4 | 5.6 | 7.7 | — | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 6.4 | 6.0 | 5.8 | — | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à CLERMONT-FERRAND, créée il y a 27 ans, employant 100-199 personnes, pour un CA de 14,4 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
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Clôture le 30/09/2018 · Partiellement confidentiel
Comptes consolidés 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel
Comptes consolidés 2016
Clôture le 30/09/2016 · Partiellement confidentiel
787 280 155
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
421 559 576
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
509 277 828
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
429 367 907
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Sources & mise à jour le 08/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr