Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Chiffre d'affaires
-1.0%940 k €
Résultat net
+26.2%18 k €
Aucun dirigeant enregistré
Aucun dirigeant publié au registre officiel pour cette entité.
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Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Adresse du siège
75 — Paris
Score financier
73
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Gratuit sans compte · Pro : paiement à l'usage, pas d'abonnement
1 au total · 1 en activité · 0 fermés
Adresse : 2 RUE EUGENE JUMIN, 75019 PARIS
Création : 11/06/2012
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : 0148871291
LA TRADITION GOURMANDE
Aucune ramification publique identifiée (pas de dirigeant partagé avec d'autres sociétés dans les sources officielles).
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 940 k € | 949 k € | 863 k € | 844 k € | 682 k € | 859 k € | 687 k € | 779 k € | 715 k € |
| Marge brute (€) | 645 k € | 656 k € | 577 k € | 610 k € | 487 k € | 627 k € | 471 k € | 558 k € | 510 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 29 k € | 50 k € | 33 k € | -9 k € | -46 k € | 106 k € | 106 k € | 216 k € | 130 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 27 k € | 19 k € | 15 k € | -21 k € | -49 k € | 94 k € | 92 k € | 196 k € | 109 k € |
| Résultat net (€) | 18 k € | 14 k € | 13 k € | -26 k € | -53 k € | 70 k € | 43 k € | 157 k € | 75 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1.0 | +10.0 | +2.2 | +23.8 | -20.6 | +25.0 | -11.7 | +8.9 | — |
| Taux de marge brute (%) | 68.6 | 69.1 | 66.9 | 72.3 | 71.5 | 72.9 | 68.5 | 71.6 | 71.3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.1 | 5.3 | 3.8 | -1.1 | -6.7 | 12.4 | 15.4 | 27.8 | 18.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.9 | 2.0 | 1.7 | -2.5 | -7.2 | 10.9 | 13.3 | 25.2 | 15.2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 18 k € | 14 k € | 13 k € | -26 k € | -53 k € | 70 k € | 43 k € | 157 k € | 75 k € |
| CAF / CA (%) | 1.9 | 1.5 | 1.5 | -3.0 | -7.7 | 8.1 | 6.3 | 20.2 | 10.5 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.9 | 1.5 | 1.5 | -3.0 | -7.7 | 8.1 | 6.3 | 20.2 | 10.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 940 k € | 949 k € | 863 k € | 844 k € | 682 k € | 859 k € | 687 k € | 779 k € | 715 k € |
| Marge brute (€) | 645 k € | 656 k € | 577 k € | 610 k € | 487 k € | 627 k € | 471 k € | 558 k € | 510 k € |
| EBE (€) | 29 k € | 50 k € | 33 k € | -9 k € | -46 k € | 106 k € | 106 k € | 216 k € | 130 k € |
| Résultat net (€) | 18 k € | 14 k € | 13 k € | -26 k € | -53 k € | 70 k € | 43 k € | 157 k € | 75 k € |
| Marge EBE (%) | 312.4 | 531.3 | 380.4 | -111.1 | -675.0 | 1235.4 | 1543.4 | 2778.4 | 1815.4 |
| Autonomie financière (%) | 65.1 | 62.0 | 57.9 | 54.7 | 53.9 | 67.5 | 61.1 | 48.7 | 27.8 |
| Taux d'endettement (%) | 21.2 | 34.0 | 46.5 | 52.3 | 54.8 | 18.0 | 26.6 | 61.2 | 174.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 111.4 | 131.5 | 145.1 | 127.6 | 154.1 | 78.2 | 36.9 | 77.3 | 52.4 |
| CAF / CA (%) | 289.4 | 473.8 | 357.8 | -119.9 | -711.2 | 956.6 | 1179.7 | 2283.5 | 1336.7 |
| Capacité de remboursement | 3.4 | 3.2 | 6.1 | -20.2 | -4.7 | 1.0 | 1.3 | 1.2 | 3.6 |
| BFR (j de CA) | -17.4 | -10.2 | -7.5 | -17.7 | -26.0 | -26.9 | -44.8 | -51.2 | -59.7 |
| Rotation stocks (j) | 2.1 | 1.2 | 2.4 | 2.1 | 2.6 | 1.8 | 4.4 | 1.6 | 1.7 |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PARIS, créée il y a 14 ans, employant 10-19 personnes, pour un CA de 940 k€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Extrait d'immatriculation OpenBase
Identité, dirigeants, établissements
Gratuit · Imprimable en PDF
Avis de situation INSEE
Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE
SIRET 752 286 112 00012
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
Fiche d'identité PDF
Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
Statuts & actes
INPI RNE · Statuts, PV AG, actes modificatifs
Comptes annuels
INPI · Bilans déposés (gratuit)
Extrait Kbis
Infogreffe · Kbis officiel gratuit
Annonces BODACC
DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 940 k € · RN 18 k €
Comptes consolidés 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 949 k € · RN 14 k €
Comptes consolidés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 863 k € · RN 13 k €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 844 k € · RN -26 k €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 682 k € · RN -53 k €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 859 k € · RN 70 k €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 687 k € · RN 43 k €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 779 k € · RN 157 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 715 k € · RN 75 k €