Préparation industrielle de produits à base de viande
Adresse du siège
42 — Loire
Chiffre d'affaires
26,1 M €
Résultat net
-4,1 M €
Score financier
72
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
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Consulter sur data.inpi.frAdresse : 432 RUE DE LA CHAPELLE 42780 VIOLAY
Création : 01/01/1900
Activité distincte : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Adresse : RUE DU BUET 74440 TANINGES
Création : 31/12/2015
Activité distincte : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Adresse : TERRE DE LA BERCHERE 42780 VIOLAY
Création : 25/01/1988
Activité distincte : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Enseigne : LES JAMBONS DE LA BERCHERE
ETABLISSEMENTS ROCHEBILLARD ET BLEIN
Enrichissement en cours
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Marge brute (€) | 38 k € | 175 k € | 117 k € | 104 k € | 88 k € | 47 k € | 165 k € | 157 k € | 135 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -3,4 M € | -1,5 M € | -483 k € | 1,3 M € | 690 k € | 26 k € | 513 k € | 797 k € | 521 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -3,4 M € | -1,5 M € | -483 k € | 1,3 M € | 690 k € | 26 k € | 513 k € | 797 k € | 521 k € |
| Résultat net (€) | -4,1 M € | -1,5 M € | -617 k € | 948 k € | 396 k € | 41 k € | 545 k € | 727 k € | 337 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 14,7 M € | 17,7 M € | 14,3 M € | 13,7 M € | 647 k € | 1,3 M € | 1,8 M € | 1,8 M € | 1,2 M € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 213 k € | 265 k € | 259 k € | 836 k € | 1,1 M € | 972 k € | 933 k € | 1,0 M € | 967 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | -4,1 M € | -1,5 M € | -617 k € | 948 k € | 396 k € | 41 k € | 545 k € | 727 k € | 337 k € |
| CAF / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds de roulement net global (€) | 14,9 M € | 17,9 M € | 14,6 M € | 14,5 M € | 1,7 M € | 2,2 M € | 2,7 M € | 2,8 M € | 2,1 M € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.1 | 2.7 | 1.8 | 1.5 | 1.6 | 1.8 |
| Trésorerie (€) | 213 k € | 265 k € | 259 k € | 836 k € | 1,1 M € | 972 k € | 933 k € | 1,0 M € | 967 k € |
| Dettes financières (€) | 812 € | 6 k € | 230 k € | 4,9 M € | 3,7 M € | 3,3 M € | 2,6 M € | 1,9 M € | 1,8 M € |
| Capacité de remboursement | -0.0 | -0.0 | -0.4 | 5.1 | 9.5 | 80.2 | 4.7 | 2.7 | 5.2 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 0.8 | 0.7 | 0.5 | 0.4 | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | 9.1 | 22.7 | 32.8 | 37.8 | 27.8 | 24.4 | 29.3 | 30.6 | 29.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.1 | 0.2 | 0.1 | 3.0 | 3.9 | 90.3 | 3.2 | 1.2 | 1.5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 29407.9 | 4461.1 | 107.4 | 5.0 | 4.5 | 5.7 | 6.7 | 8.2 | 8.7 |
| Fonds propres (€) | 2,2 M € | 6,3 M € | 8,1 M € | 9,2 M € | 4,7 M € | 4,6 M € | 5,1 M € | 4,9 M € | 4,5 M € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -188.8 | -23.7 | -7.6 | 10.3 | 8.5 | 0.9 | 10.8 | 15.0 | 7.5 |
| Rentabilité économique (%) | -14.3 | -5.4 | -2.0 | 5.5 | 4.1 | 0.1 | 3.0 | 5.0 | 3.4 |
| Valeur ajoutée (€) | 122 k € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 96 | 112 | — | — | — | — | — | 110 | — |
| Capital social (€) | 433 k € | 433 k € | 433 k € | 433 k € | 433 k € | 433 k € | 433 k € | 433 k € | 433 k € |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 26,1 M € | 25,8 M € | 27,0 M € | 27,5 M € | 28,7 M € | 29,3 M € | 28,2 M € | 26,5 M € | 24,9 M € |
| Marge brute (€) | 10,3 M € | 11,0 M € | 11,6 M € | 12,4 M € | 13,6 M € | 11,9 M € | 12,3 M € | 11,7 M € | 11,2 M € |
| EBE (€) | -2,3 M € | -626 k € | 155 k € | 1,7 M € | 1,1 M € | 390 k € | 784 k € | 1,1 M € | 828 k € |
| Résultat net (€) | -4,1 M € | -1,5 M € | -617 k € | 948 k € | 396 k € | 41 k € | 545 k € | 727 k € | 337 k € |
| Marge EBE (%) | -879.7 | -242.4 | 57.4 | 613.6 | 374.2 | 133.2 | 278.2 | 410.4 | 332.4 |
| Autonomie financière (%) | 9.1 | 22.7 | 32.8 | 37.8 | 27.8 | 24.4 | 29.3 | 30.6 | 29.0 |
| Taux d'endettement (%) | 774.0 | 252.1 | 138.1 | 76.7 | 123.0 | 105.7 | 78.2 | 72.5 | 71.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 310.9 | 328.4 | 284.9 | 164.1 | 173.1 | 143.6 | 152.6 | 151.7 | 143.7 |
| CAF / CA (%) | -1181.3 | -429.7 | -31.8 | 400.5 | 185.4 | 127.5 | 280.0 | 374.0 | 259.1 |
| Capacité de remboursement | -5.4 | -14.2 | -130.2 | 5.6 | 9.0 | 9.1 | 3.8 | 2.6 | 3.8 |
| BFR (j de CA) | 179.6 | 220.4 | 167.2 | 126.6 | 109.5 | 135.8 | 121.6 | 117.0 | 115.9 |
| Rotation stocks (j) | 148.8 | 146.5 | 131.5 | 122.9 | 107.9 | 123.2 | 110.3 | 107.1 | 107.7 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « préparation industrielle de produits à base de viande », basée à VIOLAY, créée il y a 126 ans, employant 21 personnes, pour un CA de 26,1 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Extrait d'immatriculation OpenBase
Identité, dirigeants, établissements
Gratuit · Imprimable en PDF
Avis de situation INSEE
Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE
SIRET 405 880 758 00017
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
Fiche d'identité PDF
Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
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DILA · Publications légales
Avis INSEE
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Comptes consolidés 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public
Comptes consolidés 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public
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Clôture le 31/12/2022 · Public
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Clôture le 31/12/2021 · Public
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Clôture le 31/12/2020 · Public
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Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public
400 447 520
10.13A — Préparation industrielle de produits à base de viande
300 747 029
10.13A — Préparation industrielle de produits à base de viande
323 824 474
10.13A — Préparation industrielle de produits à base de viande
309 966 935
10.13A — Préparation industrielle de produits à base de viande
Sources & mise à jour le 08/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr