Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège
68 — Haut-Rhin
Chiffre d'affaires
59,1 M €
Résultat net
2,9 M €
Score financier
88
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
3 personnes
Adresse : 8 RUE DU LUXEMBOURG 68310 WITTELSHEIM
Création : 24/04/2008
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 176 RUE DE BELFORT 68200 MULHOUSE
Création : 16/01/2023
Activité distincte : Fabrication de plats préparés (10.85Z)
Adresse : 1 RUE DE LA PRESLE 70800 SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE
Création : 22/10/2003
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 2 RUE JEAN MONNET 57380 FAULQUEMONT
Création : 01/02/2003
Activité distincte : (15.8A)
Adresse : CARREAU MINE ANNA 68270 WITTENHEIM
Création : 25/05/1999
Activité distincte : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Enseigne : AU BRETZEL CHAUD
Adresse : AVENUE D’ALSACE 68700 CERNAY
Création : 01/12/1997
Activité distincte : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. (10.89Z)
Adresse : 6 RUE DE LA SOURCE 68790 MORSCHWILLER-LE-BAS
Création : 30/01/1990
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
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Finances de
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 59,1 M € | 48,5 M € | 34,4 M € | 33,7 M € | 41,9 M € | 35,2 M € | 35,2 M € | 32,6 M € |
| Marge brute (€) | 29,6 M € | 26,8 M € | 20,5 M € | 21,0 M € | 26,1 M € | 23,3 M € | 23,3 M € | 21,6 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 3,2 M € | 1,3 M € | 497 k € | 282 k € | 1,9 M € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,1 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 896 k € | -883 k € | -422 k € | -1,1 M € | 449 k € | 410 k € | 410 k € | 314 k € |
| Résultat net (€) | 2,9 M € | -674 k € | -522 k € | -1,0 M € | 942 k € | 420 k € | 420 k € | 308 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +21.9 | +40.9 | +2.0 | -19.4 | +18.8 | +0.0 | +8.1 | — |
| Taux de marge brute (%) | 50.0 | 55.2 | 59.4 | 62.3 | 62.3 | 66.1 | 66.1 | 66.3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.4 | 2.7 | 1.4 | 0.8 | 4.6 | 4.5 | 4.5 | 3.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.5 | -1.8 | -1.2 | -3.4 | 1.1 | 1.2 | 1.2 | 1.0 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 2,9 M € | -674 k € | -522 k € | -1,0 M € | 942 k € | 420 k € | 420 k € | 308 k € |
| CAF / CA (%) | 4.9 | -1.4 | -1.5 | -3.0 | 2.2 | 1.2 | 1.2 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.9 | -1.4 | -1.5 | -3.0 | 2.2 | 1.2 | 1.2 | 0.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 59,1 M € | 48,5 M € | 34,4 M € | 33,7 M € | 41,9 M € | 35,2 M € | 35,2 M € | 32,6 M € |
| Marge brute (€) | 29,6 M € | 26,8 M € | 20,5 M € | 21,0 M € | 26,1 M € | 23,3 M € | 23,3 M € | 21,6 M € |
| EBE (€) | 3,2 M € | 1,3 M € | 497 k € | 282 k € | 1,9 M € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,1 M € |
| Résultat net (€) | 2,9 M € | -674 k € | -522 k € | -1,0 M € | 942 k € | 420 k € | 420 k € | 308 k € |
| Marge EBE (%) | 537.3 | 270.4 | 144.1 | 83.6 | 461.8 | 451.8 | 451.8 | 322.7 |
| Autonomie financière (%) | 21.4 | 11.0 | 14.6 | 14.3 | 23.1 | 14.7 | 14.7 | 13.5 |
| Taux d'endettement (%) | 100.7 | 301.6 | 256.6 | 285.5 | 84.3 | 230.8 | 230.8 | 271.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 118.0 | 130.5 | 148.7 | 172.8 | 102.7 | 118.8 | 118.8 | 125.1 |
| CAF / CA (%) | 565.5 | 211.9 | 142.5 | -35.5 | 430.9 | 315.5 | 315.5 | 251.7 |
| Capacité de remboursement | 1.7 | 8.7 | 17.9 | -85.5 | 1.0 | 4.8 | 4.8 | 6.5 |
| BFR (j de CA) | 55.4 | 67.4 | 77.7 | 121.4 | 80.0 | 59.1 | 59.1 | 64.0 |
| Rotation stocks (j) | 31.2 | 30.1 | 37.2 | 34.9 | 31.1 | 33.5 | 33.5 | 27.8 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à WITTELSHEIM, créée il y a 18 ans, employant 32 personnes, pour un CA de 59,1 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Extrait d'immatriculation OpenBase
Identité, dirigeants, établissements
Gratuit · Imprimable en PDF
Avis de situation INSEE
Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE
SIRET 377 744 651 00060
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
Fiche d'identité PDF
Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
Statuts & actes
INPI RNE · Statuts, PV AG, actes modificatifs
Comptes annuels
INPI · Bilans déposés (gratuit)
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DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public
Comptes consolidés 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public
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Clôture le 30/09/2021 · Public
Comptes consolidés 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public
Comptes consolidés 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public
Comptes consolidés 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public
Comptes consolidés 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public
Comptes consolidés 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public
305 119 125
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
333 748 564
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
305 689 895
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
382 639 789
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Sources & mise à jour le 08/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr